Les domaines d'expertise du HFCE sont :

  • Superviser et certifier la production d’alimentation halal, mener des discussions et trouver des solutions aux problèmes rencontrés par les consommateurs.
  • Publier des articles pertinents et des informations sur la nourriture Halal et ses applications.
  • Répondre aux demandes des consommateurs et des producteurs. Maintenir des procédures bien définies pour la production halal.
  • Tenir des consultations régulières avec des chercheurs islamiques sur les problèmes d'alimentation halal rencontrés par les consommateurs musulmans.
  • Maintenir un site Web informatif avec des nouvelles et des informations sur le Halal.
  • Développer une pédagogie à propos de l’Islam et du halal à destination du monde éducatif, du monde industriel et des agences gouvernementales.